Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han comprobado que los azúcares de la sandía pueden convertirse en etanol como publican agrodigital.com. En el año 2007, se cultivaron en EEUU 1,8 millones de toneladas de sandía, de las que un 20% (360.000 tn) se dejaron en los campos a causa de manchas exteriores o deformidades. Estas sandías de destrio pueden tener una nueva utilidad en la industria del etanol, el cual normalmente se obtiene del maíz, el sorgo o la caña de azúcar.

La investigación de la sandía en el campo de los biocombustibles es complemento de otra que se lleva a cabo para la extracción comercial del licopeno y la citrulina de la sandía. Se piensa que los dos compuestos nutracéuticos ofrecen beneficios a la salud cardiovascular y la salud general.