El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha elaborado un Informe sobre la evolución reciente y perspectivas de las materias primas agrícolas, en el que se prevé un crecimiento en la producción mundial del trigo, que podrá aumentar en 2008/09 hasta 650 millones de toneladas, para alcanzar 690 millones de toneladas (+0,6% anual) en 2017/18, como consecuencia, fundamentalmente, del incremento de los rendimientos.

Se plantea así un cambio frente al descenso de los últimos años en las producciones mundiales y también en la Unión Europea, dónde la producción sufrió disminuciones del 20% en el periodo de 2005-2008. El informe señala también que este incremento en la producción podría conllevar un descenso en el precio del trigo, a corto plazo, en torno al 20%, según han señalado instituciones como la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), el Instituto estadounidense de Investigación en Agricultura y Alimentación (FAPRI) y la FAO.

La producción mundial de bioetanol, el informe apunta a una subida anual del 5,1 por ciento hasta alcanzar en 2017 los 105 millones de toneladas, para lo que se necesitarían 172 millones de tn de cereal (9 por ciento de la producción mundial esperada).

La producción de biodiésel crecería al 6,7 por ciento, hasta alcanzar 21,5 millones de toneladas, para las que se necesitarán 21 millones de toneladas de aceite vegetales, un 15 por ciento de la producción mundial esperada.

El informe se encuentra disponible en la página web del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino en www.mapa.es

Según estos organismos, los precios del trigo podrían bajar en 2008-2009 a 314,7 euros por tonelada en el mercado comunitario, desde los 371 euros de toneladas actuales, disminuyendo a 291,4 euros por tonelada en 2009; para estabilizarse en los 268 euros por tonelada en el periodo 2014-2018.

Estos precios provocarían un cambio en la tendencia de los últimos años, en los que se ha producido una subida media aproximada de los precios del 65%, debido ala pauta creciente y firme de la demanda frete a unas producciones , no especialmente bajas, pero sí inferiores a las previstas.

Por otra parte, el informe señala que la Comisión Europea espera que el crecimiento del consumo europeo de trigo (+1,9%), se mantenga por debajo del de la producción, lo que permitirá incrementar las exportaciones pese al incremento del uso para bioenergía.

En cuanto a la producción mundial de bioetanol, el informe indica que se prevé una subida a una tasa anual del 5,1%, por lo que en 2017 alcanzaría 105 millones de toneladas y requeriría 172 millones de toneladas de cereales, un 9% de la producción mundial esperada. Por su parte, la de biodiésel crecería al 6,7% hasta alcanzar 21,5 millones de toneladas, para las que se necesitarán 21 millones de toneladas de aceite vegetales, un 15% de la producción mundial esperada.

Para los cereales secundarios, el informe también señala, según las tres instituciones de FAPRI, FAO y OCDE, que se prevé un crecimiento medio anual del 1,5 % en la producción debido al incremento del área de cultivo y rendimientos, sobre todo del maíz en USA y Latinoamérica. La producción respondería así a la mayor demanda para uso alimentario, para utilización industrial en la producción de etanol y para el empleo por parte del sector ganadero que debe cubrir las necesidades del incremento de la cabaña.

Sobre el comercio mundial de todas las materias primas indica que crecerá hasta representar, en 2017, el 18% de la producción mundial de trigo, 12% en cereales secundarios, 31% en soja y 16% en colza y un 3% en girasol.