El futuro de la remolacha ligado a los biocarburantes

Posted on Lunes 29 Enero 2007

remolacha.JPGLas soluciones que el Ministerio de Agricultura baraja para mantener la producci√≥n rentable de remolacha en Espa√Īa pasan por orientar el cultivo hacia otros usos como el etanol, ¬ęlo que cuadra con los planes del Gobierno para sustituir combustibles f√≥siles por otros procedentes de energ√≠as limpias¬Ľ.

Los productores de remolacha mantienen el calendario de movilizaciones convocado para el próximo mes a la espera de una nueva reunión con representantes del Ministerio de Agricultura y de la industria azucarera para acercar posiciones sobre un Plan de Viabilidad para el cultivo.

En el encuentro mantenido entre el secretario general de Agricultura del MAPA, Josep Puxeu, y miembros de las organizaciones agrarias Asaja, UPA y COAG, y de la Confederación Nacional de Cultivadores de Remolacha (CNERCA), los agricultores reclamaron la puesta en marcha de medidas que garanticen su futuro y que aseguren la rentabilidad.

Afirmaron que tras la entrada en vigor de la reforma de la Organizaci√≥n Com√ļn de Mercados (OCM) de la remolacha, los agricultores han visto disminuida su renta debido a la bajada de precios de este producto.

Puxeu ha adelantado a las organizaciones agrarias las soluciones que el Ministerio de Agricultura baraja para mantener la producci√≥n rentable de remolacha en Espa√Īa, que pasan por orientar el cultivo hacia otros usos como el etanol, ¬ęlo que cuadra con los planes del Gobierno para sustituir combustibles f√≥siles por otros procedentes de energ√≠as limpias¬Ľ.

El secretario general de Agricultura se√Īal√≥ que para pr√≥ximas campa√Īas habr√° que reflexionar sobre si el futuro del cultivo de la remolacha es posible en Espa√Īa con la actual cuota de producci√≥n o si habr√° que acudir a una disminuci√≥n de siembra. Asegur√≥ que ¬ęhace falta empezar a hablar no s√≥lo con productores, sino tambi√©n con la industria¬Ľ, por lo que anunci√≥ una nueva reuni√≥n con el sector en la primera semana de febrero.

Por parte, de la Asociaci√≥n de J√≥venes Agricultores (Asaja), Donaciano Dujo explic√≥ que ¬ępedimos al Gobierno claridad a la hora de poner en marcha medidas para la reestructuraci√≥n del sector para saber cu√°les son las posibilidades del agricultor que abandone su cuota, y qu√© pasar√° con aquellos que contin√ļen con el cultivo¬Ľ.

El responsable ejecutivo de la Coag, Miguel Blanco, asegur√≥ que ¬ęno salimos satisfechos de un encuentro en el que no se nos ha ofrecido ninguna garant√≠a para este cultivo¬Ľ, y pidi√≥ al Ministerio que ¬ęconcrete realmente un compromiso de apoyo al cultivo¬Ľ.

El secretario general de Agricultura de la Uni√≥n de Peque√Īos Agricultores (UPA), Ignacio Senovilla, explic√≥ que ha solicitado ayudas que lleguen a trav√©s de los Planes de Desarrollo Rural ¬ępara asegurar la estabilidad que necesita el sector y aportar soluciones pr√°cticas para los agricultores¬Ľ.

Los cultivadores leoneses han pedido a la industria 256.000 toneladas m√°s para esta campa√Īa.

10 comentarios para 'El futuro de la remolacha ligado a los biocarburantes'

  1.  
    MARA
    3 Marzo 2007 | 3:22 am
     

    estoy intresada en conocer mas aspectos relacionados con las variedades de remolacha azucarera utilizada en espa√Īa para la produccion de azucar, y de biocombustibles. soy colombiana y estoy formulando un proyecto para la produccion de alcohol carburante a partir de la remolacha. gracias por sus aportes

  2.  
    dario poggio
    25 Mayo 2007 | 8:44 am
     

    variedades de remolacha alcoholigena para producir fuel-etanol.Proceso tecnologico de transformacion industrial para producir fuel-etanol

  3.  
    5 Junio 2007 | 2:47 am
     

    Desear√≠a tener informaci√≥n sobre remolacha alcohol√≠gena. Estoy investigando en el tema desde 2005. Este es el 3er. a√Īo que realizamos introducci√≥n de variedades. Adem√°s estoy dispuesto a conectarme con aquellas personas que est√°n trabajando con remolacha con estos fines.
    Trabaj√© 17 a√Īos con remolacha azucarera.
    Atentos saludos

  4.  
    11 Julio 2007 | 5:11 pm
     

    Por las mejoras genéticas que este cultivo ha tenido, por la necesidad de materiales energéticos para la sustitución de granos en la alimentación animal, por contar con un cultivo más que integre sistemas de producción sustentables, por más trabajo digno en el área rural, etc. etc., éste cultivo tiene grandes posibilidades de volver a contar con un lugar de privilegio en URUGUAY.

  5.  
    Juan Gilberto Maratta
    7 Agosto 2007 | 5:48 am
     

    BIOETANOL EN SAN JUAN - REMOLACHA ALCOHOLIGENA

    Por el C.P.N. Dr. JUAN GILBERTO MARATTA
    (Ex -Vice decano de la Facultad de Ciencias Económicas de la U.C.C. y actual profesor emérito ; ex Ministro de Economía de San Juan , ex vocal del Tribunal de Cuentas de San Juan y actual Diputado Provincial)

    Antecedentes

    La C√°mara de Diputados en la sesi√≥n del 27 de diciembre de 2007 convirti√≥ en ley N¬ļ 7715 , el proyecto presentado por el Diputado Dr. Juan Gilberto Maratta por la cual la provincia de San Juan se adhiri√≥ a la ley nacional N¬ļ 26093 de Biocombustibles , que instituye el R√©gimen de Regulaci√≥n y Promoci√≥n para la Producci√≥n y Uso Sustentable de Biocombustibles,

    La ley nacional 26093, define como biocombustibles , al bioetanol, biodiesel y biog√°s que se produzcan a partir de materias primas de origen agropecuario, agroindustrial o deshechos org√°nicos.

    El biodiesel, es un combustible elaborado a partir de aceites vegetales, provenientes de la soja, la colza, la semilla del algodón y del girasol, entre otros productos, apto para su empleo como sustituto parcial o total del gasoil en motores diesel.

    El bioetanol (alcohol et√≠lico), es un combustible obtenido de la elaboraci√≥n de la ca√Īa de az√ļcar, la remolacha, el ma√≠z y el sorgo, entre otros productos agr√≠colas ; puede mezclarse o sustituir totalmente a las naftas (Brasil tiene autom√≥viles con motores flexibles que le permite usar indistintamente gasolina pura, mezclada con alcohol, o alcohol solo); tambi√©n se utiliza el alcohol para la fabricaci√≥n del ETBE (Etil-ter-butil eter) que es un aditivo oxigenado de elevado √≠ndice de octano que se incorpora a la gasolina.

    La ley nacional 26093, a la cual se adhiere San Juan mediante la ley N¬ļ 7715 del 27-07-2007, establece que tanto las naftas como el gasoil, deber√°n ser mezcladas con los biocombustibles en una proporci√≥n m√≠nima en el caso de las naftas con el 5% de alcohol y en el caso del gasoil con el 5% del biodiesel; esta norma tendr√° vigencia a partir del primer d√≠a del cuarto a√Īo calendario siguiente al de promulgaci√≥n de la ley 26093, o sea desde el 01-01-2010. Esta ley fue reglamentada por Decreto Nacional 109 del 9 de febrero de 2007.
    Es importante destacar, que el antecedente normativo mas cercano a la nueva legislaci√≥n nacional referenciada, lo constituy√≥ la Resoluci√≥n N¬ļ 1156/2004- SAGPA de la Secretar√≠a de Agricultura, Ganader√≠a, Pesca y Alimentos del Ministerio de Econom√≠a y Producci√≥n de la Naci√≥n, en fecha 10 de noviembre de 2004, creando el Programa Nacional de Biocombustibles, tendiente a la elaboraci√≥n y uso sustentable de los biocombustibles como fuente de energ√≠a renovable y alternativo a los combustibles f√≥siles a partir de productos de origen agr√≠cola.

    La adhesi√≥n de San Juan a la ley nacional, es altamente beneficiosa para la econom√≠a de nuestra Provincia, ya que instituye importantes beneficios promoci√≥nales, para las peque√Īas y medianas empresas, productores agropecuarios y econom√≠as regionales entre los que se destacan los de car√°cter tributario nacional (Impuesto al Valor Agregado, Impuesto a las ganancias, Impuesto a la ganancia m√≠nima presunta, Impuesto sobre los combustibles l√≠quidos y gas natural); asimismo la promoci√≥n de aquellos cultivos destinados a la producci√≥n de biocombustibles que favorezcan la diversificaci√≥n productiva del sector agropecuario mediante la elaboraci√≥n de programas espec√≠ficos y la previsi√≥n de recursos presupuestarios nacionales; se promueve adem√°s la investigaci√≥n, cooperaci√≥n, y transferencia de tecnolog√≠a entre las peque√Īas y medianas empresas y las Instituciones pertinentes del sistema publico nacional de ciencia tecnolog√≠a e innovaci√≥n.

    El mencionado R√©gimen de Regulaci√≥n y Promoci√≥n para la Producci√≥n y Uso Sustentable de Biocombustibles, propicia una nueva actividad agro-industrial que ha de generar un alto valor agregado a la econom√≠a de nuestra Provincia, propendiendo a la utilizaci√≥n de recursos naturales y la creaci√≥n de importantes fuentes de trabajo en todo el territorio Provincial; lo manifestado encuentra sustento y apoyo en antecedentes y avances logrados a nivel internacional, destac√°ndose los pa√≠ses vecino como Brasil y Chile, asimismo Espa√Īa y EEUU, entre otros, quienes tienen en funcionamiento pol√≠ticas y actividades para el uso sustentable de biocombustibles obtenido de materias primas de car√°cter renovable, complementando y/o sustituyendo los combustibles derivados de materias f√≥siles , entre ellos los derivados del petr√≥leo producto cuyas reservas mundiales est√°n en v√≠as de agotamiento.

    La política del desarrollo de los biocombustibles, apuntan a la conservación del medio ambiente con el uso de materias primas no contaminantes (disminución o eliminación de las emanaciones de dióxido de carbono por el uso de gasolinas derivadas del petróleo) , y creación de fuentes de energía alternativas.

    La necesidad de modernizar la agricultura, la protección de la calidad ambiental, el desarrollo de nuevas técnicas de depuración y tratamiento de residuos, la escasez de recursos no renovables y las grandes perspectivas de generación de empleo, son algunos de los factores que más contribuyen a ello.

    Asimismo, es dable tener en cuenta, el hecho cierto y concreto, brindado por las estad√≠sticas m√°s actuales, que en Brasil, m√°s de cuatro millones de autom√≥viles funcionan con etanol puro, como resultado de un Programa Gubernamental que tiene por objetivo producir un combustible alternativo. Adem√°s Brasil es el principal productor mundial de Etanol junto a EE.UU. Brasil est√° exportando llave en mano Destiler√≠as de Alcohol; Colombia es uno de sus principales adquirentes de la tecnolog√≠a brasile√Īa.

    La Remolacha Alcoholígena

    La remolacha es un tub√©rculo que se da con caracter√≠sticas excepcionales en determinadas zonas de San Juan, valgan para tal afirmaci√≥n los antecedentes del Departamento de Sarmiento en el Gobierno en San Juan de Aldo Cantoni en la d√©cada de1920/30 , con la remolacha azucarera producida en la Colonia Fiscal ( terrenos propiedad del Gobierno de San Juan que fue dividido en parcelas y entregada en propiedad a los agricultores) y procesada en la Azucarera de Cuyo S.A. obteniendo az√ļcar de primera calidad, y mas recientemente la experiencia realizada en el Departamento de San Mart√≠n en 1986 con una plantaci√≥n de 2ha. de remolacha de las que se obtuvo 70 Tn por Ha, en una acci√≥n conjunta entre el INTA y el Ministerio de Econom√≠a de la provincia, estando el suscripto a cargo del mismo , que motiv√≥ el dictado del Decreto N¬ļ 2402 del 4-12-1987, por el que se aprob√≥ en San Juan , el estudio de factibilidad del Plan Provincial de Alcohol Combustible a partir de la remolacha azucarera o alcoholera , declarando a dicho Plan de inter√©s provincial .

    Le remolacha vuelve entonces a la escena sanjuanina, despu√©s de las experiencias en la d√©cada del 20 y del a√Īo 1986, al escenario agr√≠cola sanjuanino, de la mano de los biocombustibles; siendo necesario realizar los estudios agrot√©cnicos pertinentes para establecer si la ecuaci√≥n costo-beneficio es indicativa para desarrollar los cultivos e industrializar la remolacha alcohol√≠gena, estableciendo cuales son los departamentos cuyas tierras son aptas para este cultivo y si los rindes en Tn por Ha. y el tenor zucarino (cantidad de az√ļcar en la ra√≠z de la remolacha) es el adecuado para que la relaci√≥n de Kg. de remolacha y alcohol producido sea rentable; se calcula que de cada 10 Kg. de remolacha limpia (de hojas y corona) se obtiene un litro de alcohol. Chile ha logrado mediante la plantaci√≥n de semilla monog√©rmica obtener hasta 140 Tn. por Ha. Si San Juan debiera aportar al Programa de Biocombustibles unos 100 millones de litros de etanol (alcohol et√≠lico), deber√° destinar para la producci√≥n de remolacha unas 10.000 Has. de tierras, en las zonas aptas que surgir√°n de los ensayos que el INTA realizar√° experimentando con distintas variedades de semillas importadas de Alemania y Chile.

    Etapas del proyecto a desarrollar para la obtención del alcohol etílico a partir de la remolacha

    Primera Etapa

    En San Juan se está ejecutando la primera etapa del proyecto para la obtención del etanol a partir de la remolacha alcoholígena, previsto en el ACTA ACUERDO celebrado entre el INTA regional Mendoza y la consultora ING. POGGIO -MARATTA & Asociados, a través del INTA San Juan; éste organismo ha importado desde Alemania y Chile mas de 10 variedades de semilla de Remolacha, para realizar trabajo de campo tendiente a encontrar la variedad de semilla apta para el suelo sanjuanino; para ello se han firmando los acuerdos pertinentes para que los Municipios elegibles ( Sarmiento; Pocito; San Martín y Jáchal) participen en forma activa de la experiencia agrícola a fin de determinar cuales son las tierras mas aptas y que variedades son las seleccionadas para obtener una producción rentable (se estima que debe estar sobre las 80 a 90 Tn por Ha.), que dicha variedad sea resistente a las plagas que afectan a la remolacha y que el tenor azucarino esté por encima del 15%; asimismo es necesaria la experiencia con semilla monogérmina (una semilla- una planta), en reemplazo de las variedades multigérmicas tradicionales (varias plantas de una semilla); esto a fin de disminuir costos de mano de obra que insumiría el raleo; en una etapa posterior se prevé experimentar con plantines (Alemania y Chile lo hacen) a fin de disminuir el ciclo de producción en 45 dias aproximadamente.

    Se debe considerar que el costo de la etapa agrícola de la producción de la remolacha alcoholígena esta fuertemente ligada a tres factores: costo de la semilla ; los plaguicidas y los nutrientes ; es dable destacar que la tierras disponibles para explotar la remolacha no son las afectadas a los cultivos tradicionales de San Juan, se utilizarán tierras marginales hoy inexplotadas o explotadas con pasturas; si San Juan desea aportar al programa nacional de biocombustibles unos 100 millones de litros de etanol (alcohol etílico) necesita afectar unas 10.000 Has. de tierra, con una producción media de 100.000 Kgs. de remolacha limpia por Ha. ; de cada 10 Kg. de remolacha limpia (libre de corona y follaje) se obtiene 1 (un) litro de etanol. San Juan posee unas 50.000.- Has. de tierra fértil para este cultivo y hoy inexplotadas.

    La relación costo beneficio de la producción de remolacha esta fuertemente ligada a su rendimiento por Ha y la disminución de costos de producción; para disminuir costos dijimos que la variedad adecuada es la monogérmica y debe ser resistente a las plagas; pero además se deberán formarse cooperativas y/o consorcios de productores a fin de que con fondos comunes (aportados por sus asociados mas los obtenidos de subsidios fiscales y préstamos de fomento) se adquiera el parque de maquinaria agrícola utilizable por los consorcistas

    Los desechos de la molienda de la remolacha para obtención de la sacarosa , deberán ser destinados a una Planta Procesadora de alimentos forrajeros, por lo que concomitantemente se recuperan costos y se promueve la producción ganadera, porcina, lanar, entre otras.

    Está previsto también la producción de semilla de remolacha en zonas libres de virus (Ej. Iglesia ); la experiencia del Plan semillero del gobierno provincial de la década del 80 y su banco de germoplasma servirá como modelo a tener en cuenta.

    Estado de avance de la primera etapa:

    A partir del 1¬ļ de abril del a√Īo en curso se ha iniciado siembra de distintas variedades de remolacha alcohol√≠gena por parte del INTA en tierras de la jurisdicci√≥n de cuatro Municipios resultados elegibles para el programa de ensayos agrot√©cnicos (Pocito; Sarmiento; J√°chal y San Mart√≠n), la primera cosecha se producir√° en septiembre u octubre del 2007 y sus resultados ser√°n evaluados por la consultora Ing, Poggio-Maratta y Asociados, para determinar los costos y rindes por Ha. ; la producci√≥n obtenida y llevada a escala de laboratorio determinar√° el tenor azucarino de cada Kg. de remolacha; y los ensayos industriales a escala de laboratorio arrojar√°n los niveles de obtenci√≥n del alcohol y sus distintos grados de pureza; todo ello ir√° conformando los estudios de la relaci√≥n costos beneficios para la cadena agr√≠cola-industrial, vinculada a la obtenci√≥n de Etanol a partir del producto Remolacha

    Segunda Etapa;

    Construcci√≥n y puesta en marcha de la destiler√≠a ; esta es la etapa que tendr√° afinidad con la refiner√≠a (Repsol YPF, Petrobr√°s, etc); seg√ļn la ley de biocombustible la refiner√≠a es la que realizar√° el corte de las naftas y gasoil, con los biocombustibles, pero deber√° DEMOSTRAR A LA Secretar√≠a de Energ√≠a de la Naci√≥n que posee el suficiente abastecimiento de biocombustibles ( etanol y biodiesel) para obtener tal autorizaci√≥n; de all√≠ que la cadena agro industrial esta conformada por tres eslabones; los productores, la destiler√≠a y la refiner√≠a.

    Si bien en San Juan existen destiler√≠as de alcohol no estan dise√Īadas ni tienen la tecnolog√≠as adecuada para el procesamiento a partir de la remolacha , ni tienen el tama√Īo que se requiere para procesar 100 a 200 millones de litros de alcohol anualmente.

    El cultivo de la remolacha, en consecuencia atraerá inversionistas para la instalación de las Destilerías de alcohol y Plantas Industriales procesadoras de alimentos forrajeros obtenidos de los desechos de este producto agrícola luego de haberse extraído el alcohol; este producto del rezago de la materia prima (remolacha) permitirá desarrollar actividades ganaderas. También surgirá la necesidad de una zona semillera (Iglesia, Calingasta, entre otros) , y sin duda habrá de recrearse el Instituto Semillero de la provincia y su Banco de Germoplasma.

    Será necesario contar con los suficientes depósitos de alcohol y para ello deberá analizarse si la vasija de la Bodega Del Estado (Ex CAVIC) y las Bodegas Regionales propiedad del estado provincial, podrán tener un protagonismo inesperado con este devenir del los Biocombustibles y especialmente para San Juan: el Bioetanol; esta vasija producirá una disminución de los costos de inversión de la Destilería y por ende en sus costos de producción.

    No es descabellado pensar tambien que el plan Bioetanol pueda dar una respuesta a potenciales excedentes vínicos en la región al adoptarlos como materia prima para producir alcohol etílico.

    Conclusión:

    La ecuación Consto-Beneficios de cada eslabón de la cadena agro-industrial del Bioetaniol (Agro- Destilería-Refinería) será la palabra final a las diversas potencialidades productivas en nuestra provincia; para ello será necesario asociar al proyecto de investigación a una empresa vinculada a los combustibles para que se integre a este proyecto y que aporte los recursos financieros necesarios para proseguir con el proceso de investigación y pasar a la etapa de producción del Etanol y los Alimentos Forrajeros.

    Dr. Juan Gilberto Maratta
    Mail: Juangmaratta@yahoo.com.ar
    Tf. 0264-4234214
    Domicilio: Calle Del Bono 49 Sur-Capital-San Juan

    .

    BIOETANOL EN SAN JUAN - REMOLACHA ALCOHOLIGENA

    Por el C.P.N. Dr. JUAN GILBERTO MARATTA
    (Ex -Vice decano de la Facultad de Ciencias Económicas de la U.C.C. y actual profesor emérito ; ex Ministro de Economía de San Juan , ex vocal del Tribunal de Cuentas de San Juan y actual Diputado Provincial)

    Antecedentes

    La C√°mara de Diputados en la sesi√≥n del 27 de diciembre de 2007 convirti√≥ en ley N¬ļ 7715 , el proyecto presentado por el Diputado Dr. Juan Gilberto Maratta por la cual la provincia de San Juan se adhiri√≥ a la ley nacional N¬ļ 26093 de Biocombustibles , que instituye el R√©gimen de Regulaci√≥n y Promoci√≥n para la Producci√≥n y Uso Sustentable de Biocombustibles,

    La ley nacional 26093, define como biocombustibles , al bioetanol, biodiesel y biog√°s que se produzcan a partir de materias primas de origen agropecuario, agroindustrial o deshechos org√°nicos.

    El biodiesel, es un combustible elaborado a partir de aceites vegetales, provenientes de la soja, la colza, la semilla del algodón y del girasol, entre otros productos, apto para su empleo como sustituto parcial o total del gasoil en motores diesel.

    El bioetanol (alcohol et√≠lico), es un combustible obtenido de la elaboraci√≥n de la ca√Īa de az√ļcar, la remolacha, el ma√≠z y el sorgo, entre otros productos agr√≠colas ; puede mezclarse o sustituir totalmente a las naftas (Brasil tiene autom√≥viles con motores flexibles que le permite usar indistintamente gasolina pura, mezclada con alcohol, o alcohol solo); tambi√©n se utiliza el alcohol para la fabricaci√≥n del ETBE (Etil-ter-butil eter) que es un aditivo oxigenado de elevado √≠ndice de octano que se incorpora a la gasolina.

    La ley nacional 26093, a la cual se adhiere San Juan mediante la ley N¬ļ 7715 del 27-07-2007, establece que tanto las naftas como el gasoil, deber√°n ser mezcladas con los biocombustibles en una proporci√≥n m√≠nima en el caso de las naftas con el 5% de alcohol y en el caso del gasoil con el 5% del biodiesel; esta norma tendr√° vigencia a partir del primer d√≠a del cuarto a√Īo calendario siguiente al de promulgaci√≥n de la ley 26093, o sea desde el 01-01-2010. Esta ley fue reglamentada por Decreto Nacional 109 del 9 de febrero de 2007.
    Es importante destacar, que el antecedente normativo mas cercano a la nueva legislaci√≥n nacional referenciada, lo constituy√≥ la Resoluci√≥n N¬ļ 1156/2004- SAGPA de la Secretar√≠a de Agricultura, Ganader√≠a, Pesca y Alimentos del Ministerio de Econom√≠a y Producci√≥n de la Naci√≥n, en fecha 10 de noviembre de 2004, creando el Programa Nacional de Biocombustibles, tendiente a la elaboraci√≥n y uso sustentable de los biocombustibles como fuente de energ√≠a renovable y alternativo a los combustibles f√≥siles a partir de productos de origen agr√≠cola.

    La adhesi√≥n de San Juan a la ley nacional, es altamente beneficiosa para la econom√≠a de nuestra Provincia, ya que instituye importantes beneficios promoci√≥nales, para las peque√Īas y medianas empresas, productores agropecuarios y econom√≠as regionales entre los que se destacan los de car√°cter tributario nacional (Impuesto al Valor Agregado, Impuesto a las ganancias, Impuesto a la ganancia m√≠nima presunta, Impuesto sobre los combustibles l√≠quidos y gas natural); asimismo la promoci√≥n de aquellos cultivos destinados a la producci√≥n de biocombustibles que favorezcan la diversificaci√≥n productiva del sector agropecuario mediante la elaboraci√≥n de programas espec√≠ficos y la previsi√≥n de recursos presupuestarios nacionales; se promueve adem√°s la investigaci√≥n, cooperaci√≥n, y transferencia de tecnolog√≠a entre las peque√Īas y medianas empresas y las Instituciones pertinentes del sistema publico nacional de ciencia tecnolog√≠a e innovaci√≥n.

    El mencionado R√©gimen de Regulaci√≥n y Promoci√≥n para la Producci√≥n y Uso Sustentable de Biocombustibles, propicia una nueva actividad agro-industrial que ha de generar un alto valor agregado a la econom√≠a de nuestra Provincia, propendiendo a la utilizaci√≥n de recursos naturales y la creaci√≥n de importantes fuentes de trabajo en todo el territorio Provincial; lo manifestado encuentra sustento y apoyo en antecedentes y avances logrados a nivel internacional, destac√°ndose los pa√≠ses vecino como Brasil y Chile, asimismo Espa√Īa y EEUU, entre otros, quienes tienen en funcionamiento pol√≠ticas y actividades para el uso sustentable de biocombustibles obtenido de materias primas de car√°cter renovable, complementando y/o sustituyendo los combustibles derivados de materias f√≥siles , entre ellos los derivados del petr√≥leo producto cuyas reservas mundiales est√°n en v√≠as de agotamiento.

    La política del desarrollo de los biocombustibles, apuntan a la conservación del medio ambiente con el uso de materias primas no contaminantes (disminución o eliminación de las emanaciones de dióxido de carbono por el uso de gasolinas derivadas del petróleo) , y creación de fuentes de energía alternativas.

    La necesidad de modernizar la agricultura, la protección de la calidad ambiental, el desarrollo de nuevas técnicas de depuración y tratamiento de residuos, la escasez de recursos no renovables y las grandes perspectivas de generación de empleo, son algunos de los factores que más contribuyen a ello.

    Asimismo, es dable tener en cuenta, el hecho cierto y concreto, brindado por las estad√≠sticas m√°s actuales, que en Brasil, m√°s de cuatro millones de autom√≥viles funcionan con etanol puro, como resultado de un Programa Gubernamental que tiene por objetivo producir un combustible alternativo. Adem√°s Brasil es el principal productor mundial de Etanol junto a EE.UU. Brasil est√° exportando llave en mano Destiler√≠as de Alcohol; Colombia es uno de sus principales adquirentes de la tecnolog√≠a brasile√Īa.

    La Remolacha Alcoholígena

    La remolacha es un tub√©rculo que se da con caracter√≠sticas excepcionales en determinadas zonas de San Juan, valgan para tal afirmaci√≥n los antecedentes del Departamento de Sarmiento en el Gobierno en San Juan de Aldo Cantoni en la d√©cada de1920/30 , con la remolacha azucarera producida en la Colonia Fiscal ( terrenos propiedad del Gobierno de San Juan que fue dividido en parcelas y entregada en propiedad a los agricultores) y procesada en la Azucarera de Cuyo S.A. obteniendo az√ļcar de primera calidad, y mas recientemente la experiencia realizada en el Departamento de San Mart√≠n en 1986 con una plantaci√≥n de 2ha. de remolacha de las que se obtuvo 70 Tn por Ha, en una acci√≥n conjunta entre el INTA y el Ministerio de Econom√≠a de la provincia, estando el suscripto a cargo del mismo , que motiv√≥ el dictado del Decreto N¬ļ 2402 del 4-12-1987, por el que se aprob√≥ en San Juan , el estudio de factibilidad del Plan Provincial de Alcohol Combustible a partir de la remolacha azucarera o alcoholera , declarando a dicho Plan de inter√©s provincial .

    Le remolacha vuelve entonces a la escena sanjuanina, despu√©s de las experiencias en la d√©cada del 20 y del a√Īo 1986, al escenario agr√≠cola sanjuanino, de la mano de los biocombustibles; siendo necesario realizar los estudios agrot√©cnicos pertinentes para establecer si la ecuaci√≥n costo-beneficio es indicativa para desarrollar los cultivos e industrializar la remolacha alcohol√≠gena, estableciendo cuales son los departamentos cuyas tierras son aptas para este cultivo y si los rindes en Tn por Ha. y el tenor zucarino (cantidad de az√ļcar en la ra√≠z de la remolacha) es el adecuado para que la relaci√≥n de Kg. de remolacha y alcohol producido sea rentable; se calcula que de cada 10 Kg. de remolacha limpia (de hojas y corona) se obtiene un litro de alcohol. Chile ha logrado mediante la plantaci√≥n de semilla monog√©rmica obtener hasta 140 Tn. por Ha. Si San Juan debiera aportar al Programa de Biocombustibles unos 100 millones de litros de etanol (alcohol et√≠lico), deber√° destinar para la producci√≥n de remolacha unas 10.000 Has. de tierras, en las zonas aptas que surgir√°n de los ensayos que el INTA realizar√° experimentando con distintas variedades de semillas importadas de Alemania y Chile.

    Etapas del proyecto a desarrollar para la obtención del alcohol etílico a partir de la remolacha

    Primera Etapa

    En San Juan se está ejecutando la primera etapa del proyecto para la obtención del etanol a partir de la remolacha alcoholígena, previsto en el ACTA ACUERDO celebrado entre el INTA regional Mendoza y la consultora ING. POGGIO -MARATTA & Asociados, a través del INTA San Juan; éste organismo ha importado desde Alemania y Chile mas de 10 variedades de semilla de Remolacha, para realizar trabajo de campo tendiente a encontrar la variedad de semilla apta para el suelo sanjuanino; para ello se han firmando los acuerdos pertinentes para que los Municipios elegibles ( Sarmiento; Pocito; San Martín y Jáchal) participen en forma activa de la experiencia agrícola a fin de determinar cuales son las tierras mas aptas y que variedades son las seleccionadas para obtener una producción rentable (se estima que debe estar sobre las 80 a 90 Tn por Ha.), que dicha variedad sea resistente a las plagas que afectan a la remolacha y que el tenor azucarino esté por encima del 15%; asimismo es necesaria la experiencia con semilla monogérmina (una semilla- una planta), en reemplazo de las variedades multigérmicas tradicionales (varias plantas de una semilla); esto a fin de disminuir costos de mano de obra que insumiría el raleo; en una etapa posterior se prevé experimentar con plantines (Alemania y Chile lo hacen) a fin de disminuir el ciclo de producción en 45 dias aproximadamente.

    Se debe considerar que el costo de la etapa agrícola de la producción de la remolacha alcoholígena esta fuertemente ligada a tres factores: costo de la semilla ; los plaguicidas y los nutrientes ; es dable destacar que la tierras disponibles para explotar la remolacha no son las afectadas a los cultivos tradicionales de San Juan, se utilizarán tierras marginales hoy inexplotadas o explotadas con pasturas; si San Juan desea aportar al programa nacional de biocombustibles unos 100 millones de litros de etanol (alcohol etílico) necesita afectar unas 10.000 Has. de tierra, con una producción media de 100.000 Kgs. de remolacha limpia por Ha. ; de cada 10 Kg. de remolacha limpia (libre de corona y follaje) se obtiene 1 (un) litro de etanol. San Juan posee unas 50.000.- Has. de tierra fértil para este cultivo y hoy inexplotadas.

    La relación costo beneficio de la producción de remolacha esta fuertemente ligada a su rendimiento por Ha y la disminución de costos de producción; para disminuir costos dijimos que la variedad adecuada es la monogérmica y debe ser resistente a las plagas; pero además se deberán formarse cooperativas y/o consorcios de productores a fin de que con fondos comunes (aportados por sus asociados mas los obtenidos de subsidios fiscales y préstamos de fomento) se adquiera el parque de maquinaria agrícola utilizable por los consorcistas

    Los desechos de la molienda de la remolacha para obtención de la sacarosa , deberán ser destinados a una Planta Procesadora de alimentos forrajeros, por lo que concomitantemente se recuperan costos y se promueve la producción ganadera, porcina, lanar, entre otras.

    Está previsto también la producción de semilla de remolacha en zonas libres de virus (Ej. Iglesia ); la experiencia del Plan semillero del gobierno provincial de la década del 80 y su banco de germoplasma servirá como modelo a tener en cuenta.

    Estado de avance de la primera etapa:

    A partir del 1¬ļ de abril del a√Īo en curso se ha iniciado siembra de distintas variedades de remolacha alcohol√≠gena por parte del INTA en tierras de la jurisdicci√≥n de cuatro Municipios resultados elegibles para el programa de ensayos agrot√©cnicos (Pocito; Sarmiento; J√°chal y San Mart√≠n), la primera cosecha se producir√° en septiembre u octubre del 2007 y sus resultados ser√°n evaluados por la consultora Ing, Poggio-Maratta y Asociados, para determinar los costos y rindes por Ha. ; la producci√≥n obtenida y llevada a escala de laboratorio determinar√° el tenor azucarino de cada Kg. de remolacha; y los ensayos industriales a escala de laboratorio arrojar√°n los niveles de obtenci√≥n del alcohol y sus distintos grados de pureza; todo ello ir√° conformando los estudios de la relaci√≥n costos beneficios para la cadena agr√≠cola-industrial, vinculada a la obtenci√≥n de Etanol a partir del producto Remolacha

    Segunda Etapa;

    Construcci√≥n y puesta en marcha de la destiler√≠a ; esta es la etapa que tendr√° afinidad con la refiner√≠a (Repsol YPF, Petrobr√°s, etc); seg√ļn la ley de biocombustible la refiner√≠a es la que realizar√° el corte de las naftas y gasoil, con los biocombustibles, pero deber√° DEMOSTRAR A LA Secretar√≠a de Energ√≠a de la Naci√≥n que posee el suficiente abastecimiento de biocombustibles ( etanol y biodiesel) para obtener tal autorizaci√≥n; de all√≠ que la cadena agro industrial esta conformada por tres eslabones; los productores, la destiler√≠a y la refiner√≠a.

    Si bien en San Juan existen destiler√≠as de alcohol no estan dise√Īadas ni tienen la tecnolog√≠as adecuada para el procesamiento a partir de la remolacha , ni tienen el tama√Īo que se requiere para procesar 100 a 200 millones de litros de alcohol anualmente.

    El cultivo de la remolacha, en consecuencia atraerá inversionistas para la instalación de las Destilerías de alcohol y Plantas Industriales procesadoras de alimentos forrajeros obtenidos de los desechos de este producto agrícola luego de haberse extraído el alcohol; este producto del rezago de la materia prima (remolacha) permitirá desarrollar actividades ganaderas. También surgirá la necesidad de una zona semillera (Iglesia, Calingasta, entre otros) , y sin duda habrá de recrearse el Instituto Semillero de la provincia y su Banco de Germoplasma.

    Será necesario contar con los suficientes depósitos de alcohol y para ello deberá analizarse si la vasija de la Bodega Del Estado (Ex CAVIC) y las Bodegas Regionales propiedad del estado provincial, podrán tener un protagonismo inesperado con este devenir del los Biocombustibles y especialmente para San Juan: el Bioetanol; esta vasija producirá una disminución de los costos de inversión de la Destilería y por ende en sus costos de producción.

    No es descabellado pensar tambien que el plan Bioetanol pueda dar una respuesta a potenciales excedentes vínicos en la región al adoptarlos como materia prima para producir alcohol etílico.

    Conclusión:

    La ecuación Consto-Beneficios de cada eslabón de la cadena agro-industrial del Bioetaniol (Agro- Destilería-Refinería) será la palabra final a las diversas potencialidades productivas en nuestra provincia; para ello será necesario asociar al proyecto de investigación a una empresa vinculada a los combustibles para que se integre a este proyecto y que aporte los recursos financieros necesarios para proseguir con el proceso de investigación y pasar a la etapa de producción del Etanol y los Alimentos Forrajeros.

    Dr. Juan Gilberto Maratta
    Mail: Juangmaratta@yahoo.com.ar
    Tf. 0264-4234214
    Domicilio: Calle Del Bono 49 Sur-Capital-San Juan

    .

    BIOETANOL EN SAN JUAN - REMOLACHA ALCOHOLIGENA

    Por el C.P.N. Dr. JUAN GILBERTO MARATTA
    (Ex -Vice decano de la Facultad de Ciencias Económicas de la U.C.C. y actual profesor emérito ; ex Ministro de Economía de San Juan , ex vocal del Tribunal de Cuentas de San Juan y actual Diputado Provincial)

    Antecedentes

    La C√°mara de Diputados en la sesi√≥n del 27 de diciembre de 2007 convirti√≥ en ley N¬ļ 7715 , el proyecto presentado por el Diputado Dr. Juan Gilberto Maratta por la cual la provincia de San Juan se adhiri√≥ a la ley nacional N¬ļ 26093 de Biocombustibles , que instituye el R√©gimen de Regulaci√≥n y Promoci√≥n para la Producci√≥n y Uso Sustentable de Biocombustibles,

    La ley nacional 26093, define como biocombustibles , al bioetanol, biodiesel y biog√°s que se produzcan a partir de materias primas de origen agropecuario, agroindustrial o deshechos org√°nicos.

    El biodiesel, es un combustible elaborado a partir de aceites vegetales, provenientes de la soja, la colza, la semilla del algodón y del girasol, entre otros productos, apto para su empleo como sustituto parcial o total del gasoil en motores diesel.

    El bioetanol (alcohol et√≠lico), es un combustible obtenido de la elaboraci√≥n de la ca√Īa de az√ļcar, la remolacha, el ma√≠z y el sorgo, entre otros productos agr√≠colas ; puede mezclarse o sustituir totalmente a las naftas (Brasil tiene autom√≥viles con motores flexibles que le permite usar indistintamente gasolina pura, mezclada con alcohol, o alcohol solo); tambi√©n se utiliza el alcohol para la fabricaci√≥n del ETBE (Etil-ter-butil eter) que es un aditivo oxigenado de elevado √≠ndice de octano que se incorpora a la gasolina.

    La ley nacional 26093, a la cual se adhiere San Juan mediante la ley N¬ļ 7715 del 27-07-2007, establece que tanto las naftas como el gasoil, deber√°n ser mezcladas con los biocombustibles en una proporci√≥n m√≠nima en el caso de las naftas con el 5% de alcohol y en el caso del gasoil con el 5% del biodiesel; esta norma tendr√° vigencia a partir del primer d√≠a del cuarto a√Īo calendario siguiente al de promulgaci√≥n de la ley 26093, o sea desde el 01-01-2010. Esta ley fue reglamentada por Decreto Nacional 109 del 9 de febrero de 2007.
    Es importante destacar, que el antecedente normativo mas cercano a la nueva legislaci√≥n nacional referenciada, lo constituy√≥ la Resoluci√≥n N¬ļ 1156/2004- SAGPA de la Secretar√≠a de Agricultura, Ganader√≠a, Pesca y Alimentos del Ministerio de Econom√≠a y Producci√≥n de la Naci√≥n, en fecha 10 de noviembre de 2004, creando el Programa Nacional de Biocombustibles, tendiente a la elaboraci√≥n y uso sustentable de los biocombustibles como fuente de energ√≠a renovable y alternativo a los combustibles f√≥siles a partir de productos de origen agr√≠cola.

    La adhesi√≥n de San Juan a la ley nacional, es altamente beneficiosa para la econom√≠a de nuestra Provincia, ya que instituye importantes beneficios promoci√≥nales, para las peque√Īas y medianas empresas, productores agropecuarios y econom√≠as regionales entre los que se destacan los de car√°cter tributario nacional (Impuesto al Valor Agregado, Impuesto a las ganancias, Impuesto a la ganancia m√≠nima presunta, Impuesto sobre los combustibles l√≠quidos y gas natural); asimismo la promoci√≥n de aquellos cultivos destinados a la producci√≥n de biocombustibles que favorezcan la diversificaci√≥n productiva del sector agropecuario mediante la elaboraci√≥n de programas espec√≠ficos y la previsi√≥n de recursos presupuestarios nacionales; se promueve adem√°s la investigaci√≥n, cooperaci√≥n, y transferencia de tecnolog√≠a entre las peque√Īas y medianas empresas y las Instituciones pertinentes del sistema publico nacional de ciencia tecnolog√≠a e innovaci√≥n.

    El mencionado R√©gimen de Regulaci√≥n y Promoci√≥n para la Producci√≥n y Uso Sustentable de Biocombustibles, propicia una nueva actividad agro-industrial que ha de generar un alto valor agregado a la econom√≠a de nuestra Provincia, propendiendo a la utilizaci√≥n de recursos naturales y la creaci√≥n de importantes fuentes de trabajo en todo el territorio Provincial; lo manifestado encuentra sustento y apoyo en antecedentes y avances logrados a nivel internacional, destac√°ndose los pa√≠ses vecino como Brasil y Chile, asimismo Espa√Īa y EEUU, entre otros, quienes tienen en funcionamiento pol√≠ticas y actividades para el uso sustentable de biocombustibles obtenido de materias primas de car√°cter renovable, complementando y/o sustituyendo los combustibles derivados de materias f√≥siles , entre ellos los derivados del petr√≥leo producto cuyas reservas mundiales est√°n en v√≠as de agotamiento.

    La política del desarrollo de los biocombustibles, apuntan a la conservación del medio ambiente con el uso de materias primas no contaminantes (disminución o eliminación de las emanaciones de dióxido de carbono por el uso de gasolinas derivadas del petróleo) , y creación de fuentes de energía alternativas.

    La necesidad de modernizar la agricultura, la protección de la calidad ambiental, el desarrollo de nuevas técnicas de depuración y tratamiento de residuos, la escasez de recursos no renovables y las grandes perspectivas de generación de empleo, son algunos de los factores que más contribuyen a ello.

    Asimismo, es dable tener en cuenta, el hecho cierto y concreto, brindado por las estad√≠sticas m√°s actuales, que en Brasil, m√°s de cuatro millones de autom√≥viles funcionan con etanol puro, como resultado de un Programa Gubernamental que tiene por objetivo producir un combustible alternativo. Adem√°s Brasil es el principal productor mundial de Etanol junto a EE.UU. Brasil est√° exportando llave en mano Destiler√≠as de Alcohol; Colombia es uno de sus principales adquirentes de la tecnolog√≠a brasile√Īa.

    La Remolacha Alcoholígena

    La remolacha es un tub√©rculo que se da con caracter√≠sticas excepcionales en determinadas zonas de San Juan, valgan para tal afirmaci√≥n los antecedentes del Departamento de Sarmiento en el Gobierno en San Juan de Aldo Cantoni en la d√©cada de1920/30 , con la remolacha azucarera producida en la Colonia Fiscal ( terrenos propiedad del Gobierno de San Juan que fue dividido en parcelas y entregada en propiedad a los agricultores) y procesada en la Azucarera de Cuyo S.A. obteniendo az√ļcar de primera calidad, y mas recientemente la experiencia realizada en el Departamento de San Mart√≠n en 1986 con una plantaci√≥n de 2ha. de remolacha de las que se obtuvo 70 Tn por Ha, en una acci√≥n conjunta entre el INTA y el Ministerio de Econom√≠a de la provincia, estando el suscripto a cargo del mismo , que motiv√≥ el dictado del Decreto N¬ļ 2402 del 4-12-1987, por el que se aprob√≥ en San Juan , el estudio de factibilidad del Plan Provincial de Alcohol Combustible a partir de la remolacha azucarera o alcoholera , declarando a dicho Plan de inter√©s provincial .

    Le remolacha vuelve entonces a la escena sanjuanina, despu√©s de las experiencias en la d√©cada del 20 y del a√Īo 1986, al escenario agr√≠cola sanjuanino, de la mano de los biocombustibles; siendo necesario realizar los estudios agrot√©cnicos pertinentes para establecer si la ecuaci√≥n costo-beneficio es indicativa para desarrollar los cultivos e industrializar la remolacha alcohol√≠gena, estableciendo cuales son los departamentos cuyas tierras son aptas para este cultivo y si los rindes en Tn por Ha. y el tenor zucarino (cantidad de az√ļcar en la ra√≠z de la remolacha) es el adecuado para que la relaci√≥n de Kg. de remolacha y alcohol producido sea rentable; se calcula que de cada 10 Kg. de remolacha limpia (de hojas y corona) se obtiene un litro de alcohol. Chile ha logrado mediante la plantaci√≥n de semilla monog√©rmica obtener hasta 140 Tn. por Ha. Si San Juan debiera aportar al Programa de Biocombustibles unos 100 millones de litros de etanol (alcohol et√≠lico), deber√° destinar para la producci√≥n de remolacha unas 10.000 Has. de tierras, en las zonas aptas que surgir√°n de los ensayos que el INTA realizar√° experimentando con distintas variedades de semillas importadas de Alemania y Chile.

    Etapas del proyecto a desarrollar para la obtención del alcohol etílico a partir de la remolacha

    Primera Etapa

    En San Juan se está ejecutando la primera etapa del proyecto para la obtención del etanol a partir de la remolacha alcoholígena, previsto en el ACTA ACUERDO celebrado entre el INTA regional Mendoza y la consultora ING. POGGIO -MARATTA & Asociados, a través del INTA San Juan; éste organismo ha importado desde Alemania y Chile mas de 10 variedades de semilla de Remolacha, para realizar trabajo de campo tendiente a encontrar la variedad de semilla apta para el suelo sanjuanino; para ello se han firmando los acuerdos pertinentes para que los Municipios elegibles ( Sarmiento; Pocito; San Martín y Jáchal) participen en forma activa de la experiencia agrícola a fin de determinar cuales son las tierras mas aptas y que variedades son las seleccionadas para obtener una producción rentable (se estima que debe estar sobre las 80 a 90 Tn por Ha.), que dicha variedad sea resistente a las plagas que afectan a la remolacha y que el tenor azucarino esté por encima del 15%; asimismo es necesaria la experiencia con semilla monogérmina (una semilla- una planta), en reemplazo de las variedades multigérmicas tradicionales (varias plantas de una semilla); esto a fin de disminuir costos de mano de obra que insumiría el raleo; en una etapa posterior se prevé experimentar con plantines (Alemania y Chile lo hacen) a fin de disminuir el ciclo de producción en 45 dias aproximadamente.

    Se debe considerar que el costo de la etapa agrícola de la producción de la remolacha alcoholígena esta fuertemente ligada a tres factores: costo de la semilla ; los plaguicidas y los nutrientes ; es dable destacar que la tierras disponibles para explotar la remolacha no son las afectadas a los cultivos tradicionales de San Juan, se utilizarán tierras marginales hoy inexplotadas o explotadas con pasturas; si San Juan desea aportar al programa nacional de biocombustibles unos 100 millones de litros de etanol (alcohol etílico) necesita afectar unas 10.000 Has. de tierra, con una producción media de 100.000 Kgs. de remolacha limpia por Ha. ; de cada 10 Kg. de remolacha limpia (libre de corona y follaje) se obtiene 1 (un) litro de etanol. San Juan posee unas 50.000.- Has. de tierra fértil para este cultivo y hoy inexplotadas.

    La relación costo beneficio de la producción de remolacha esta fuertemente ligada a su rendimiento por Ha y la disminución de costos de producción; para disminuir costos dijimos que la variedad adecuada es la monogérmica y debe ser resistente a las plagas; pero además se deberán formarse cooperativas y/o consorcios de productores a fin de que con fondos comunes (aportados por sus asociados mas los obtenidos de subsidios fiscales y préstamos de fomento) se adquiera el parque de maquinaria agrícola utilizable por los consorcistas

    Los desechos de la molienda de la remolacha para obtención de la sacarosa , deberán ser destinados a una Planta Procesadora de alimentos forrajeros, por lo que concomitantemente se recuperan costos y se promueve la producción ganadera, porcina, lanar, entre otras.

    Está previsto también la producción de semilla de remolacha en zonas libres de virus (Ej. Iglesia ); la experiencia del Plan semillero del gobierno provincial de la década del 80 y su banco de germoplasma servirá como modelo a tener en cuenta.

    Estado de avance de la primera etapa:

    A partir del 1¬ļ de abril del a√Īo en curso se ha iniciado siembra de distintas variedades de remolacha alcohol√≠gena por parte del INTA en tierras de la jurisdicci√≥n de cuatro Municipios resultados elegibles para el programa de ensayos agrot√©cnicos (Pocito; Sarmiento; J√°chal y San Mart√≠n), la primera cosecha se producir√° en septiembre u octubre del 2007 y sus resultados ser√°n evaluados por la consultora Ing, Poggio-Maratta y Asociados, para determinar los costos y rindes por Ha. ; la producci√≥n obtenida y llevada a escala de laboratorio determinar√° el tenor azucarino de cada Kg. de remolacha; y los ensayos industriales a escala de laboratorio arrojar√°n los niveles de obtenci√≥n del alcohol y sus distintos grados de pureza; todo ello ir√° conformando los estudios de la relaci√≥n costos beneficios para la cadena agr√≠cola-industrial, vinculada a la obtenci√≥n de Etanol a partir del producto Remolacha

    Segunda Etapa;

    Construcci√≥n y puesta en marcha de la destiler√≠a ; esta es la etapa que tendr√° afinidad con la refiner√≠a (Repsol YPF, Petrobr√°s, etc); seg√ļn la ley de biocombustible la refiner√≠a es la que realizar√° el corte de las naftas y gasoil, con los biocombustibles, pero deber√° DEMOSTRAR A LA Secretar√≠a de Energ√≠a de la Naci√≥n que posee el suficiente abastecimiento de biocombustibles ( etanol y biodiesel) para obtener tal autorizaci√≥n; de all√≠ que la cadena agro industrial esta conformada por tres eslabones; los productores, la destiler√≠a y la refiner√≠a.

    Si bien en San Juan existen destiler√≠as de alcohol no estan dise√Īadas ni tienen la tecnolog√≠as adecuada para el procesamiento a partir de la remolacha , ni tienen el tama√Īo que se requiere para procesar 100 a 200 millones de litros de alcohol anualmente.

    El cultivo de la remolacha, en consecuencia atraerá inversionistas para la instalación de las Destilerías de alcohol y Plantas Industriales procesadoras de alimentos forrajeros obtenidos de los desechos de este producto agrícola luego de haberse extraído el alcohol; este producto del rezago de la materia prima (remolacha) permitirá desarrollar actividades ganaderas. También surgirá la necesidad de una zona semillera (Iglesia, Calingasta, entre otros) , y sin duda habrá de recrearse el Instituto Semillero de la provincia y su Banco de Germoplasma.

    Será necesario contar con los suficientes depósitos de alcohol y para ello deberá analizarse si la vasija de la Bodega Del Estado (Ex CAVIC) y las Bodegas Regionales propiedad del estado provincial, podrán tener un protagonismo inesperado con este devenir del los Biocombustibles y especialmente para San Juan: el Bioetanol; esta vasija producirá una disminución de los costos de inversión de la Destilería y por ende en sus costos de producción.

    No es descabellado pensar tambien que el plan Bioetanol pueda dar una respuesta a potenciales excedentes vínicos en la región al adoptarlos como materia prima para producir alcohol etílico.

    Conclusión:

    La ecuación Consto-Beneficios de cada eslabón de la cadena agro-industrial del Bioetaniol (Agro- Destilería-Refinería) será la palabra final a las diversas potencialidades productivas en nuestra provincia; para ello será necesario asociar al proyecto de investigación a una empresa vinculada a los combustibles para que se integre a este proyecto y que aporte los recursos financieros necesarios para proseguir con el proceso de investigación y pasar a la etapa de producción del Etanol y los Alimentos Forrajeros.

    Dr. Juan Gilberto Maratta
    Mail: Juangmaratta@yahoo.com.ar
    Tf. 0264-4234214
    Domicilio: Calle Del Bono 49 Sur-Capital-San Juan

    .

    BIOETANOL EN SAN JUAN - REMOLACHA ALCOHOLIGENA

    Por el C.P.N. Dr. JUAN GILBERTO MARATTA
    (Ex -Vice decano de la Facultad de Ciencias Económicas de la U.C.C. y actual profesor emérito ; ex Ministro de Economía de San Juan , ex vocal del Tribunal de Cuentas de San Juan y actual Diputado Provincial)

    Antecedentes

    La C√°mara de Diputados en la sesi√≥n del 27 de diciembre de 2007 convirti√≥ en ley N¬ļ 7715 , el proyecto presentado por el Diputado Dr. Juan Gilberto Maratta por la cual la provincia de San Juan se adhiri√≥ a la ley nacional N¬ļ 26093 de Biocombustibles , que instituye el R√©gimen de Regulaci√≥n y Promoci√≥n para la Producci√≥n y Uso Sustentable de Biocombustibles,

    La ley nacional 26093, define como biocombustibles , al bioetanol, biodiesel y biog√°s que se produzcan a partir de materias primas de origen agropecuario, agroindustrial o deshechos org√°nicos.

    El biodiesel, es un combustible elaborado a partir de aceites vegetales, provenientes de la soja, la colza, la semilla del algodón y del girasol, entre otros productos, apto para su empleo como sustituto parcial o total del gasoil en motores diesel.

    El bioetanol (alcohol et√≠lico), es un combustible obtenido de la elaboraci√≥n de la ca√Īa de az√ļcar, la remolacha, el ma√≠z y el sorgo, entre otros productos agr√≠colas ; puede mezclarse o sustituir totalmente a las naftas (Brasil tiene autom√≥viles con motores flexibles que le permite usar indistintamente gasolina pura, mezclada con alcohol, o alcohol solo); tambi√©n se utiliza el alcohol para la fabricaci√≥n del ETBE (Etil-ter-butil eter) que es un aditivo oxigenado de elevado √≠ndice de octano que se incorpora a la gasolina.

    La ley nacional 26093, a la cual se adhiere San Juan mediante la ley N¬ļ 7715 del 27-07-2007, establece que tanto las naftas como el gasoil, deber√°n ser mezcladas con los biocombustibles en una proporci√≥n m√≠nima en el caso de las naftas con el 5% de alcohol y en el caso del gasoil con el 5% del biodiesel; esta norma tendr√° vigencia a partir del primer d√≠a del cuarto a√Īo calendario siguiente al de promulgaci√≥n de la ley 26093, o sea desde el 01-01-2010. Esta ley fue reglamentada por Decreto Nacional 109 del 9 de febrero de 2007.
    Es importante destacar, que el antecedente normativo mas cercano a la nueva legislaci√≥n nacional referenciada, lo constituy√≥ la Resoluci√≥n N¬ļ 1156/2004- SAGPA de la Secretar√≠a de Agricultura, Ganader√≠a, Pesca y Alimentos del Ministerio de Econom√≠a y Producci√≥n de la Naci√≥n, en fecha 10 de noviembre de 2004, creando el Programa Nacional de Biocombustibles, tendiente a la elaboraci√≥n y uso sustentable de los biocombustibles como fuente de energ√≠a renovable y alternativo a los combustibles f√≥siles a partir de productos de origen agr√≠cola.

    La adhesi√≥n de San Juan a la ley nacional, es altamente beneficiosa para la econom√≠a de nuestra Provincia, ya que instituye importantes beneficios promoci√≥nales, para las peque√Īas y medianas empresas, productores agropecuarios y econom√≠as regionales entre los que se destacan los de car√°cter tributario nacional (Impuesto al Valor Agregado, Impuesto a las ganancias, Impuesto a la ganancia m√≠nima presunta, Impuesto sobre los combustibles l√≠quidos y gas natural); asimismo la promoci√≥n de aquellos cultivos destinados a la producci√≥n de biocombustibles que favorezcan la diversificaci√≥n productiva del sector agropecuario mediante la elaboraci√≥n de programas espec√≠ficos y la previsi√≥n de recursos presupuestarios nacionales; se promueve adem√°s la investigaci√≥n, cooperaci√≥n, y transferencia de tecnolog√≠a entre las peque√Īas y medianas empresas y las Instituciones pertinentes del sistema publico nacional de ciencia tecnolog√≠a e innovaci√≥n.

    El mencionado R√©gimen de Regulaci√≥n y Promoci√≥n para la Producci√≥n y Uso Sustentable de Biocombustibles, propicia una nueva actividad agro-industrial que ha de generar un alto valor agregado a la econom√≠a de nuestra Provincia, propendiendo a la utilizaci√≥n de recursos naturales y la creaci√≥n de importantes fuentes de trabajo en todo el territorio Provincial; lo manifestado encuentra sustento y apoyo en antecedentes y avances logrados a nivel internacional, destac√°ndose los pa√≠ses vecino como Brasil y Chile, asimismo Espa√Īa y EEUU, entre otros, quienes tienen en funcionamiento pol√≠ticas y actividades para el uso sustentable de biocombustibles obtenido de materias primas de car√°cter renovable, complementando y/o sustituyendo los combustibles derivados de materias f√≥siles , entre ellos los derivados del petr√≥leo producto cuyas reservas mundiales est√°n en v√≠as de agotamiento.

    La política del desarrollo de los biocombustibles, apuntan a la conservación del medio ambiente con el uso de materias primas no contaminantes (disminución o eliminación de las emanaciones de dióxido de carbono por el uso de gasolinas derivadas del petróleo) , y creación de fuentes de energía alternativas.

    La necesidad de modernizar la agricultura, la protección de la calidad ambiental, el desarrollo de nuevas técnicas de depuración y tratamiento de residuos, la escasez de recursos no renovables y las grandes perspectivas de generación de empleo, son algunos de los factores que más contribuyen a ello.

    Asimismo, es dable tener en cuenta, el hecho cierto y concreto, brindado por las estad√≠sticas m√°s actuales, que en Brasil, m√°s de cuatro millones de autom√≥viles funcionan con etanol puro, como resultado de un Programa Gubernamental que tiene por objetivo producir un combustible alternativo. Adem√°s Brasil es el principal productor mundial de Etanol junto a EE.UU. Brasil est√° exportando llave en mano Destiler√≠as de Alcohol; Colombia es uno de sus principales adquirentes de la tecnolog√≠a brasile√Īa.

    La Remolacha Alcoholígena

    La remolacha es un tub√©rculo que se da con caracter√≠sticas excepcionales en determinadas zonas de San Juan, valgan para tal afirmaci√≥n los antecedentes del Departamento de Sarmiento en el Gobierno en San Juan de Aldo Cantoni en la d√©cada de1920/30 , con la remolacha azucarera producida en la Colonia Fiscal ( terrenos propiedad del Gobierno de San Juan que fue dividido en parcelas y entregada en propiedad a los agricultores) y procesada en la Azucarera de Cuyo S.A. obteniendo az√ļcar de primera calidad, y mas recientemente la experiencia realizada en el Departamento de San Mart√≠n en 1986 con una plantaci√≥n de 2ha. de remolacha de las que se obtuvo 70 Tn por Ha, en una acci√≥n conjunta entre el INTA y el Ministerio de Econom√≠a de la provincia, estando el suscripto a cargo del mismo , que motiv√≥ el dictado del Decreto N¬ļ 2402 del 4-12-1987, por el que se aprob√≥ en San Juan , el estudio de factibilidad del Plan Provincial de Alcohol Combustible a partir de la remolacha azucarera o alcoholera , declarando a dicho Plan de inter√©s provincial .

    Le remolacha vuelve entonces a la escena sanjuanina, despu√©s de las experiencias en la d√©cada del 20 y del a√Īo 1986, al escenario agr√≠cola sanjuanino, de la mano de los biocombustibles; siendo necesario realizar los estudios agrot√©cnicos pertinentes para establecer si la ecuaci√≥n costo-beneficio es indicativa para desarrollar los cultivos e industrializar la remolacha alcohol√≠gena, estableciendo cuales son los departamentos cuyas tierras son aptas para este cultivo y si los rindes en Tn por Ha. y el tenor zucarino (cantidad de az√ļcar en la ra√≠z de la remolacha) es el adecuado para que la relaci√≥n de Kg. de remolacha y alcohol producido sea rentable; se calcula que de cada 10 Kg. de remolacha limpia (de hojas y corona) se obtiene un litro de alcohol. Chile ha logrado mediante la plantaci√≥n de semilla monog√©rmica obtener hasta 140 Tn. por Ha. Si San Juan debiera aportar al Programa de Biocombustibles unos 100 millones de litros de etanol (alcohol et√≠lico), deber√° destinar para la producci√≥n de remolacha unas 10.000 Has. de tierras, en las zonas aptas que surgir√°n de los ensayos que el INTA realizar√° experimentando con distintas variedades de semillas importadas de Alemania y Chile.

    Etapas del proyecto a desarrollar para la obtención del alcohol etílico a partir de la remolacha

    Primera Etapa

    En San Juan se está ejecutando la primera etapa del proyecto para la obtención del etanol a partir de la remolacha alcoholígena, previsto en el ACTA ACUERDO celebrado entre el INTA regional Mendoza y la consultora ING. POGGIO -MARATTA & Asociados, a través del INTA San Juan; éste organismo ha importado desde Alemania y Chile mas de 10 variedades de semilla de Remolacha, para realizar trabajo de campo tendiente a encontrar la variedad de semilla apta para el suelo sanjuanino; para ello se han firmando los acuerdos pertinentes para que los Municipios elegibles ( Sarmiento; Pocito; San Martín y Jáchal) participen en forma activa de la experiencia agrícola a fin de determinar cuales son las tierras mas aptas y que variedades son las seleccionadas para obtener una producción rentable (se estima que debe estar sobre las 80 a 90 Tn por Ha.), que dicha variedad sea resistente a las plagas que afectan a la remolacha y que el tenor azucarino esté por encima del 15%; asimismo es necesaria la experiencia con semilla monogérmina (una semilla- una planta), en reemplazo de las variedades multigérmicas tradicionales (varias plantas de una semilla); esto a fin de disminuir costos de mano de obra que insumiría el raleo; en una etapa posterior se prevé experimentar con plantines (Alemania y Chile lo hacen) a fin de disminuir el ciclo de producción en 45 dias aproximadamente.

    Se debe considerar que el costo de la etapa agrícola de la producción de la remolacha alcoholígena esta fuertemente ligada a tres factores: costo de la semilla ; los plaguicidas y los nutrientes ; es dable destacar que la tierras disponibles para explotar la remolacha no son las afectadas a los cultivos tradicionales de San Juan, se utilizarán tierras marginales hoy inexplotadas o explotadas con pasturas; si San Juan desea aportar al programa nacional de biocombustibles unos 100 millones de litros de etanol (alcohol etílico) necesita afectar unas 10.000 Has. de tierra, con una producción media de 100.000 Kgs. de remolacha limpia por Ha. ; de cada 10 Kg. de remolacha limpia (libre de corona y follaje) se obtiene 1 (un) litro de etanol. San Juan posee unas 50.000.- Has. de tierra fértil para este cultivo y hoy inexplotadas.

    La relación costo beneficio de la producción de remolacha esta fuertemente ligada a su rendimiento por Ha y la disminución de costos de producción; para disminuir costos dijimos que la variedad adecuada es la monogérmica y debe ser resistente a las plagas; pero además se deberán formarse cooperativas y/o consorcios de productores a fin de que con fondos comunes (aportados por sus asociados mas los obtenidos de subsidios fiscales y préstamos de fomento) se adquiera el parque de maquinaria agrícola utilizable por los consorcistas

    Los desechos de la molienda de la remolacha para obtención de la sacarosa , deberán ser destinados a una Planta Procesadora de alimentos forrajeros, por lo que concomitantemente se recuperan costos y se promueve la producción ganadera, porcina, lanar, entre otras.

    Está previsto también la producción de semilla de remolacha en zonas libres de virus (Ej. Iglesia ); la experiencia del Plan semillero del gobierno provincial de la década del 80 y su banco de germoplasma servirá como modelo a tener en cuenta.

    Estado de avance de la primera etapa:

    A partir del 1¬ļ de abril del a√Īo en curso se ha iniciado siembra de distintas variedades de remolacha alcohol√≠gena por parte del INTA en tierras de la jurisdicci√≥n de cuatro Municipios resultados elegibles para el programa de ensayos agrot√©cnicos (Pocito; Sarmiento; J√°chal y San Mart√≠n), la primera cosecha se producir√° en septiembre u octubre del 2007 y sus resultados ser√°n evaluados por la consultora Ing, Poggio-Maratta y Asociados, para determinar los costos y rindes por Ha. ; la producci√≥n obtenida y llevada a escala de laboratorio determinar√° el tenor azucarino de cada Kg. de remolacha; y los ensayos industriales a escala de laboratorio arrojar√°n los niveles de obtenci√≥n del alcohol y sus distintos grados de pureza; todo ello ir√° conformando los estudios de la relaci√≥n costos beneficios para la cadena agr√≠cola-industrial, vinculada a la obtenci√≥n de Etanol a partir del producto Remolacha

    Segunda Etapa;

    Construcci√≥n y puesta en marcha de la destiler√≠a ; esta es la etapa que tendr√° afinidad con la refiner√≠a (Repsol YPF, Petrobr√°s, etc); seg√ļn la ley de biocombustible la refiner√≠a es la que realizar√° el corte de las naftas y gasoil, con los biocombustibles, pero deber√° DEMOSTRAR A LA Secretar√≠a de Energ√≠a de la Naci√≥n que posee el suficiente abastecimiento de biocombustibles ( etanol y biodiesel) para obtener tal autorizaci√≥n; de all√≠ que la cadena agro industrial esta conformada por tres eslabones; los productores, la destiler√≠a y la refiner√≠a.

    Si bien en San Juan existen destiler√≠as de alcohol no estan dise√Īadas ni tienen la tecnolog√≠as adecuada para el procesamiento a partir de la remolacha , ni tienen el tama√Īo que se requiere para procesar 100 a 200 millones de litros de alcohol anualmente.

    El cultivo de la remolacha, en consecuencia atraerá inversionistas para la instalación de las Destilerías de alcohol y Plantas Industriales procesadoras de alimentos forrajeros obtenidos de los desechos de este producto agrícola luego de haberse extraído el alcohol; este producto del rezago de la materia prima (remolacha) permitirá desarrollar actividades ganaderas. También surgirá la necesidad de una zona semillera (Iglesia, Calingasta, entre otros) , y sin duda habrá de recrearse el Instituto Semillero de la provincia y su Banco de Germoplasma.

    Será necesario contar con los suficientes depósitos de alcohol y para ello deberá analizarse si la vasija de la Bodega Del Estado (Ex CAVIC) y las Bodegas Regionales propiedad del estado provincial, podrán tener un protagonismo inesperado con este devenir del los Biocombustibles y especialmente para San Juan: el Bioetanol; esta vasija producirá una disminución de los costos de inversión de la Destilería y por ende en sus costos de producción.

    No es descabellado pensar tambien que el plan Bioetanol pueda dar una respuesta a potenciales excedentes vínicos en la región al adoptarlos como materia prima para producir alcohol etílico.

    Conclusión:

    La ecuación Consto-Beneficios de cada eslabón de la cadena agro-industrial del Bioetaniol (Agro- Destilería-Refinería) será la palabra final a las diversas potencialidades productivas en nuestra provincia; para ello será necesario asociar al proyecto de investigación a una empresa vinculada a los combustibles para que se integre a este proyecto y que aporte los recursos financieros necesarios para proseguir con el proceso de investigación y pasar a la etapa de producción del Etanol y los Alimentos Forrajeros.

    Dr. Juan Gilberto Maratta
    Mail: Juangmaratta@yahoo.com.ar
    Tf. 0264-4234214
    Domicilio: Calle Del Bono 49 Sur-Capital-San Juan

    .

  6.  
    Juan Gilberto Maratta
    7 Agosto 2007 | 5:59 am
     

    Los estudios agroindustrial previstos para la Remolacha en San Juan-Argentina, se encuentran en un buen grado de avance, de existir interesados en invertir en la instalación de destilerías de alcohol derivado de la remolacha alcoholígena en San Juan-Argentina, favor enviarme un mail

  7.  
    Juan Gilberto Maratta
    7 Agosto 2007 | 6:04 am
     

    En la provincia de San Juan -Argentina se estan llevando a cabo importantes estudios agroindustriales para la obtenci√≥n de alcohol a partir de la remolacha alcohol√≠gena, se estima que la producci√≥n de alcohol por Ha. se situar√° en 9.000 a 10.000 lts. de alcohol; aquellos que desen invertir instalando una destiler√≠a para unos 100.000 lts. de alcohol dia, por favor contactarse remitiendome un mail a mi correo ; se estima que una destiler√≠a de este tama√Īo insumir√≠a unos U$S 10 millones .

  8.  
    Miguel
    16 Octubre 2007 | 4:19 pm
     

    Hola, estoy muy interesado en el tema de la produccion de bioetanol a partir de la remolacha, y los mecanismos de difusion, fermentacion y destilacion del mismo. Esta informacion me ayudaria en gran medida para poder desarrollar mis tesis, gracias

  9.  
    Juan Gilberto Maratta
    21 Enero 2008 | 3:39 pm
     

    En la provincia de San Juan, la consultora Poggio-Maratta & Asociados está desarrollando el plan para la obtención del etanol a partir de la remolcha alcoholera; a enero de 2008 se trabaja en la puesta en marcha de una destilería piloto para obtener 7000 Lts. dis de etanol procesando la remolacha; los que estén interesados en participar como inversionistas de este proyecto, les informo que la Planta Piloto requiere de una inversión de u$s 1.000.000.- recuperable con la producción del etanol de la planta piloto, comercializable en el mercado interno. La destilería para la obtención de 100.000 Lts. dia de etanol ( etapa siguiente)requiere una inversión de U$S de 30.000.000 . Para más información comunicarse por mail a: juangmaratta@yahoo.com.ar

  10.  
    9 Octubre 2010 | 5:49 am
     

    me gustaria saber si con un equipo que produce enrgia electrica y nergia termica y que utilza el aceite de palma se puede trabajar con remolacha .

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