Desde hace ya dos años, una asociación dedicada a la orientación e reinserción laboral, Plataforma por el Empleo, desarrolla un proyecto de recogida y reciclado para biodiesel de aceites usados, tanto de hostelerÃa como de los hogares, en Santiago de Compostela y otros cinco municipios de su entorno. Después la empresa PMA produce biodiesel en su factorÃa de Asturias. Lee la noticia completa en galiciagastronomica.com.
